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梅州商场选择开一家家庭娱乐中心，首先需要选择合适的场地。场地的选择应考虑到商场的位置、面积和周边环境等因素。首先，商场的位置应选择在人流量较大的地段，如市中心或繁华商业区，以吸引更多的顾客。其次，场地的面积应足够大，以容纳各种娱乐设施和活动区域，如游乐设施、电影院、儿童游戏区等。最后，周边环境也要考虑，如是否有足够的停车位、便利的交通等。
在选择场地的同时，还需要制定好预算。预算的制定应考虑到场地租金、装修费用、设备购置费用、员工工资等方面。首先，商场的租金应在预算范围内，并且要与商场的位置和面积相匹配。其次，装修费用应根据商场的主题和风格来确定，可以选择简约、时尚或者温馨的装修风格。设备购置费用应根据娱乐中心的规模和设施种类来确定，可以选择购买一些受欢迎的游乐设施和娱乐设备。最后，员工工资应根据娱乐中心的规模和服务需求来确定，要确保能够吸引到有经验的员工。
总之，梅州商场选择开一家家庭娱乐中心需要选择合适的场地和制定好预算。场地的选择应考虑到商场的位置、面积和周边环境等因素，而预算的制定则需要考虑到场地租金、装修费用、设备购置费用、员工工资等方面。只有选择合适的场地和制定好预算，才能为梅州商场的家庭娱乐中心的开设打下坚实的基础。
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